Cada vez es más común encontrar "heladerías artesanales" en las calles. Sin embargo, hoy hablamos con Fernando Helado, que elabora maravillosas creaciones heladas junto a su mujer Angelines en el Obrador Grate, en Logroño. Nos cuenta, entre otras cosas, la importancia de la estacionalidad y cómo se crea un helado paso por paso.
Desde luego, nos quedamos con las ganas de probar el fruto de sus joyas heladas y de conocer a Angelines.
Podéis encontrarle en la "Heladería dellaSera" en Logroño. En Instragram es @ferlado y en Twitter @fernandohelado. Angelines es @angyhelado en ambas redes.
A nosotras nos encontráis en Twitter en @_hastaenlasopa