Inés Sagrario, cofundadora de EKONOKE tiene claro que lo mejor de la vida es aprender día a día. Con ella hablamos de agricultura vertical e hidroponía y de su potencial para cambiar el futuro. Y es que, aunque hace miles de años que se usan, las técnicas actuales están suponiendo una auténtica revolución.
Además, nos cuenta las particularidades del lúpulo y por qué han apostado por él en EKONOKE. También cómo han cambiado de alimentos con el tiempo y su experiencia sobre si los consumidores estamos dispuestos a pagar más por un alimento más sostenible.
Desde luego, esta conversación ha sido entrar en un gabinete de curiosidades.
Podéis encontrarla en LinkedIn y en la web de EKONOKE: https://www.ekonoke.com/es/
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