HDC SESSION # 27 ft. Elías Irurzun

Hablemos de café® entrevistó a Elías, gerente comercial de West Indian, representante de Iberital y capacitador. Hicimos un recorrido por sus años de trayectoria en la gastronomía, sus 10 años de recorrido en el café. Además de su rol como vocero y su faceta artística e introspectiva.

@fa.barista x @hablemosdecafe.ba 

- Archivo enero 2025, grabado en Cover Café (Palermo)

Guía

Highlights 

1:30 Presentación 

2:30 Recorrido de tu historia con la gastronomía y café. Momento bisagra

6:10 Decisión de mudarte a Buenos Aires

8:00 Valores personales

11:40 Incoherencias

13:40 Si no estuvieras en el mundo del café

15:40 Evolución, proyección en Argentina

20:50 Comunicación

23:00 Oportunidades: mensaje al emprendedor

28:00 Comercial y tradicional: equilibrio

30:00 Qué disfrutas más de tu rol?

35:00 Aprendizajes y enseñanzas en Capital

38:35 Qué te motiva y qué te inspira?

42:50 Conclusiones

44:45 Qué café te define?

Cierre