Bienvenido al primer episodio de la sección de salud.

Aunque no soy un fanático de la historia, veo interesante conocer una de las versiones del contexto de como ha podido surgir el panorama actual, en varios aspectos de interés y posteriormente entender de donde vienen los alimentos que vamos a tratar en episodios posteriores, que se encuentran por suerte o por desgracia, de manera religiosa en la mayoría de las casas de occidente.