今回は、分子栄養学カウンセラーのManamiさんをお呼びして対談させて頂きました🌹一般的な栄養学との違い、ファスティングはいいの？色々な種類の栄養学がある中、何を信じて、選べばいい？忙しくても健康的な食事をするには、などをとことん気になることをお聞きしました🙈最近体調や気分がすぐれない事があり、調べたら鉄分不足気味だったこともあり、余計にこのトピックに関して共有する重要性を感じました🙏🏻ぜひ聴いてくださると嬉しいです！ 1:17 自己紹介、分子栄養学とは何か 4:43 普通の栄養学と分子栄養学の違い 7:43　高校の頃の自分の経験がきっかけになった 12:07 血液検査の大事さ、その種類 15:01 色々な種類の栄養学がある中、何を信じて、選べばいい？ 21:01 16時間断食（ファスティング）ダイエットに関して 23:43 エネルギーレベルなどの測り方 25:04 忙しくても健康的な食事をするには 28:45 炎症について 31:31　炎症を起こしやすいグルテンや乳製品に関して 34:13 体の感覚につながっていない人が多い、血糖値スパイクが起きる原因 39:17 食事についての正しい知識をつけるためにできること 43:04 最後に Manamiさんのインスタ https://www.instagram.com/manami_goodthings/ ManamiさんのPodcast https://open.spotify.com/show/21geriEjX4UIs1g47XTkN8

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