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En este episodio analizamos con rigor científico si el jugo de remolacha realmente mejora el rendimiento deportivo. Explicamos cómo actúa el óxido nítrico, en qué esfuerzos funciona, cuándo no aporta beneficio y qué riesgos conviene tener en cuenta. Una guía clara para exprimir al máximo este suplemento.
- Cermak et al. (2012). Nitrate supplementation’s improvement of 10-km time-trial performance in trained cyclists.
- Cuenca et al. (2018). Effects of Beetroot Juice Supplementation on Performance and Fatigue in a 30-s All-Out Sprint Exercise: A
- Domínguez et al. (2017). Effects of Beetroot Juice Supplementation on Cardiorespiratory Endurance in Athletes. A Systematic Review.
- Mosher et al. (2016). Ingestion of a nitric oxide enhancing supplement improves resistance exercise performance.
- Shannon et al. (2017). Dietary nitrate supplementation enhances short but not longer duration running time-trial performance.
- Stander et al. (2021). Beetroot juice — a suitable post-marathon metabolic recovery supplement?.
- Tian et al. (2025). Effects of Beetroot Juice on Physical Performance in Professional Athletes and Healthy Individuals: An Umbrella Review.
- Wilkerson et al. (2012). Influence of acute dietary nitrate supplementation on 50 mile time trial performance in well-trained cyclists.
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