In dieser Folge begrüßt Karin Leeb die angehende Gastronomiefachfrau Lara Mitterberger, die ihre Lehre bei uns im Hotel Hochschober absolviert. Die junge Kärntnerin gibt spannende Einblicke in ihren Arbeitsalltag und erzählt, wie ihr erster Lehrtag verlief. Sie berichtet über die Unterschiede zwischen Service und Küche – wo liegen die Herausforderungen, was macht besonders viel Freude?
Ein weiteres spannendes Thema: die vegetarisch-vegane Kochlehre, die im Hochschober ab September möglich sein wird. Außerdem spricht sie über ihre Zukunftspläne – wo sieht sie sich nach der Lehre, und welche Türen öffnet ihr die Ausbildung im Hotel Hochschober?