Zero Waste - да намалим разхищението на храна.

Гости:

Джейн Димитрова – основател на Foodobox

Георги Георгиев– съсобственик Skapto и Cabron

Водещ: Даниел Лазаров

Днес темата е за концепцията за нулев отпадък и позната ли е тя в България? Къде сме ние и изоставаме ли от световните тенденции? Ще си поговорим за платформи като Foodobox икак те се борят с разхищението на храна. Как хранителните бизнеси, генерират допълнителен приход от продажбата на храна, която иначе не биха оползотворили и по-скоро биха изхвърлили?

Останете с нас, ще бъде интересно!

Първият български подкаст свързан с HoReCa бранша, но и не само. Място за срещи с професионалисти от сектора, с инвеститори, с проект мениджъри и с още много специалисти в различни области. В епизодите на HoReCa подкаст ще даваме думата на хората от бизнеса и ще бъдем заедно, за да си помагаме, за да обменяме идеи и да търсим отговори на въпросите, които ни интересуват.

Запис и постпродукция: podcasting.bg