Dikenal sebagai kuliner legendaris Surabaya, Boncafe Steak & Ice Cream belum kehilangan pesonanya sejak hadir pertama kali pada tahun 1944. Menjaga cita rasa dari resep Oma, ada banyak warga Surabaya yang mengaku bertumbuh bersama Boncafe dan melewatkan momen berkesan bersama orang-orang terkasih bersama hidangan steak favorite. Di INIJIE ALPOCAT episode perdana ini, kita duduk bersama sang Chairman, Mr. Stephan M. Tanaja, dan mendengar kisahnya tentang menjaga kesuksesan bisnis keluarga ini meskipun ada sosok-sosok lintas generasi yang mungkin kerap berbeda pandangan di baliknya.