All content for JADŁODAJNIA is the property of Katolickie Radio Podlasie and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Jadłodajnia #88 Sernik waniliowy z karmelizowanymi kurkami
JADŁODAJNIA
7 minutes
1 month ago
Jadłodajnia #88 Sernik waniliowy z karmelizowanymi kurkami
"JADŁODAJNIA" to audycja kulinarna. Usłyszycie w niej sprawdzone przepisy na dania wytrawne, przeróżne słodkości, czy przekąski. Znajdziecie tutaj pomysły na śniadanie, obiad, kolację i deser - wszystko okraszone garścią ciekawostek dotyczącą produktów i potraw z całego świata. Mazowsze, Lubelszczyzna i Podlasie to kopalnia wspaniałych przepisów na wyjątkowe potrawy z charakterem - w "Jadłodajni" również o tym pamiętamy :)
Składniki:
Spód:
100 g orzechów włoskich lub laskowych
50 g migdałów
2 łyżki miodu
2 łyżki roztopionego masła
szczypta soli
Karmelizowane kurki:
100 g świeżych kurek
1 łyżka masła
1 łyżeczka cukru trzcinowego
szczypta soli
kilka kropli ekstraktu waniliowego lub ½ laski wanilii
Masa serowa:
500 g twarogu
150 g kwaśnej śmietany 18%
100 g cukru
2 jajka + 1 żółtko
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
skórka z cytryny
Karmel miodowy:
60 g cukru
1,5 łyżki miodu
50 ml śmietanki 30%
15 g masła
szczypta soli