Hablamos con Alan Durán, nutriólogo deportivo con experiencia en el alto rendimiento y enfocado en el manejo de boxeadores y peleadores de MMA, sobre:

- La ciencia detrás del corte de peso y por qué es una práctica tan polémica.

- El protocolo de suplementación para peleadores de MMA, incluyendo la creatina, la beta-alanina y la cafeína.

- Mitos de la nutrición deportiva y la realidad de los alimentos “prohibidos”.

- Por qué un atleta de élite puede necesitar comer “chatarra” para cumplir sus requerimientos calóricos.

- La diferencia nutricional entre el entrenamiento de un boxeador y un peleador de MMA.

- El impacto negativo del alcohol y el tabaco en el rendimiento a corto y largo plazo.

- La importancia de la hidratación y recarga de carbohidratos en la semana de la pelea para garantizar una recuperación óptima.

- Su experiencia trabajando con atletas de élite, incluyendo su colaboración con boxeadores profesionales, peleadores de MMA en LUX, Combate Global, Budo Sento y The Ultimate Fighter de UFC.

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