Ob Haute Cuisine oder Hausmannskost,
Fermentiertes oder Frittiertes – bei „Kaiser und Schmarrn“ dreht sich alles um die große Welt des guten Geschmacks.
In jeder Folge nehmen wir dich mit auf eine akustische Reise durch Küchen, Keller, Märkte und Manufakturen – immer auf der Suche nach ehrlichen Lebensmitteln, spannenden Persönlichkeiten und neuen Perspektiven auf das, was auf unseren Tellern landet.
„Kaiser” steht für Qualität, Handwerk und die Lust am Genießen.
„Schmarrn“ für die kleinen Pannen, die großen Geschichten und den Humor, den gutes Essen einfach braucht.
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Ob Haute Cuisine oder Hausmannskost,
Fermentiertes oder Frittiertes – bei „Kaiser und Schmarrn“ dreht sich alles um die große Welt des guten Geschmacks.
In jeder Folge nehmen wir dich mit auf eine akustische Reise durch Küchen, Keller, Märkte und Manufakturen – immer auf der Suche nach ehrlichen Lebensmitteln, spannenden Persönlichkeiten und neuen Perspektiven auf das, was auf unseren Tellern landet.
„Kaiser” steht für Qualität, Handwerk und die Lust am Genießen.
„Schmarrn“ für die kleinen Pannen, die großen Geschichten und den Humor, den gutes Essen einfach braucht.
Folge #82 - DREI STERNE AUS DEM SCHLOSS mit Marcel Skibba
Kaiser und Schmarrn - Dein Kulinarik Podcast
53 minutes 11 seconds
2 weeks ago
Folge #82 - DREI STERNE AUS DEM SCHLOSS mit Marcel Skibba
Der Mann neben Andreas Caminada - Marcel Skibba! Er sprach mit uns über seinen Werdegang die Zusammenarbeit mit Andreas Caminada und die leise Kunst drei Sterne zu halten.
Kaiser und Schmarrn - Dein Kulinarik Podcast
Ob Haute Cuisine oder Hausmannskost,
Fermentiertes oder Frittiertes – bei „Kaiser und Schmarrn“ dreht sich alles um die große Welt des guten Geschmacks.
In jeder Folge nehmen wir dich mit auf eine akustische Reise durch Küchen, Keller, Märkte und Manufakturen – immer auf der Suche nach ehrlichen Lebensmitteln, spannenden Persönlichkeiten und neuen Perspektiven auf das, was auf unseren Tellern landet.
„Kaiser” steht für Qualität, Handwerk und die Lust am Genießen.
„Schmarrn“ für die kleinen Pannen, die großen Geschichten und den Humor, den gutes Essen einfach braucht.
