Den här veckan gästas Kreativa Norrland av Umeå och världens kaffe-konessör Costas Pliatsikas. Baristan Costas har representerat Sverige i internationella tävlingar i Japan och Schweiz, vunnit Nordic Barista Cup och därtill utvecklat innovationer inom baristavärlden som gjort Costas of Sweden till ett av de starkaste varumärkena i kaffevärlden.
När Costas inte startar upp kafferosteri i Abu Dhabi, rostar kaffe och driver kafé i Umeå går mycket tid åt fotboll och familjen.