Ilgaz'ın viski tadım notlarını patlaştığı Instagram adresi: @deeplybsterweb
49. Bölüm - Bu bölümde Çağrı'nın İskoçya'da doktora yapan ve dolaylı bir şekilde viski üretimi üzerinde çalışmalar yapan arkadaşı Ilgaz Çakın konuğumuz oldu. Kendisiyle başta single malt olmak üzere farklı viski çeşitleri, İskoçya'daki viski bölgeleri, viski tadımı yaparken dikkat edilecek hususları ve viski turu planlarken dikkat edilmesi gereken faktörler hakkında detaylıca konuştuk. İyi dinlemeler.
00:00-Ilgazın İskoçyada yaptığı doktora konusu
09:59-Highland ve Lowland viski üretim bölgeleri
11:20-Single malt viski nedir? İskoçyada hangi bölgelerde üretilir? Blended viskiden farkı nedir?
15:45-Peated viski nedir, neden ekseriyetle blended viskilerde tercih edilir?
20:49-Tadım ustası (Master blender) nasıl olunur? Blended viski formüllerine nasıl karar verilir?
27:16-Peaty ile smoky viski arasındaki farklar nelerdir?
29:50-Stockholm International Whisky Club, viski tadımı nasıl yapılmalı, viskiler nasıl seçilmeli?
38:16-Viskiye neden su damlatılır?
41:26-İskoçyadaki diğer viski bölgeleri
45:22-İskoç viski tadım gezileri nasıl planlanmalı?