Il mio obiettivo, con le diverse puntate del podcast, è proprio raccontare il lato più gentile e umano di questo prodotto puntando i riflettori sugli aspetti più inediti che ruotano intorno a questo mondo.
Come farlo?
In modo molto autentico. Le puntate sono realizzate in un unica registrazione e i produttori si raccontano a cuore aperto senza interruzioni o censure.
Le parole chiave sono 3: solidarietà, sostenibilità, sensibilità.
Le 3 s che mettono le basi di questo progetto sono le mie linee guida nella selezione delle realtà da intervistare.
Mettetevi comodi perchè gustiamo insieme una bottiglia speciale: la bottiglia gentile.
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Esiste ancora la gentilezza nel mondo del vino?
Questa è la grande domanda
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Come farlo?
In modo molto autentico. Le puntate sono realizzate in un unica registrazione e i produttori si raccontano a cuore aperto senza interruzioni o censure.
Le parole chiave sono 3: solidarietà, sostenibilità, sensibilità.
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02_S2 Gravner | Il valore dell'attesa | con Mateja Gravner
La Bottiglia Gentile
29 minutes
2 years ago
02_S2 Gravner | Il valore dell'attesa | con Mateja Gravner
Aspettare che la terra dia i suoi frutti ci insegna il valore dell’attesa, della stagionalità e della ciclicità. C’è un’azienda in Friuli Venezia Giulia, precisamente a Oslavia, che non ha fretta. Credono nel rispetto del tempo dell’uva e poi del vino, in un’attesa gentile e mai forzata. I loro vini riposano fino a 14 lunghi anni prima di essere messi in commercio. Il rispetto dell’attesa si traduce così in un atto di gentilezza verso il tempo del vino. Ho il piacere di intervistare oggi Mateja Gravner dell’azienda Gravner, un riferimento nel vino italiano di qualità.
Realizzato da Arianna Ligi
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La Bottiglia Gentile
Esiste ancora la gentilezza nel mondo del vino?
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