L’univers de l’hôtellerie-restauration, avec 1 million d’employés, est le quatrième secteur d’activitéen France. Les métiers concernés répondent à la satisfaction du client sur bien des aspects, où savoir-être et savoir-faire sont indissociables. Les professionnels de ce secteur font preuve d’une disposition, tout au long de leur carrière, à être tournés vers autrui à toute heure du jour ou de la nuit, le regard aiguisé et bienveillant... Crédits : Rédacteur en chef : Valérie Bertrand Auteur / Autrice : Cécile Baldeyrou Voix : Caroline Erdogan Web: [site du Petit Échotier](https://www.seoulaccueil.com/lassociation/le-petit-echotier/) IG: @petitechotier