El mes de novembre, abans de les festes de Nadal, arriba el vi novell i l'or de la terra. L'oli d'oliva verge extra brolla amb tot el seu verd intens dels molins de Catalunya. I aquest cap de setmana a la plaça Catalunya s'hi celebra el Mercat de l'oli nou. Un lloc per fer cultura de l'oli, aprendre a diferenciar els olis, conèixer les diferents varietats i un munt d'activitats. A "La fonda" ens hem avançat i hem convidat artesans de l'oli de diferents indrets de Catalunya perquè ens expliquin les seves característiques.