Os fungos são micro-organismos de grande importância na natureza. E também biotecnológica! Uma aplicação bastante conhecida destes micro-organismos é na maturação e preparação de alguns alimentos, garantindo aromas e sabores diferenciados. Gostaria de saber mais sobre esse bate-papo cheio de informações e curiosidades? Acompanhe nosso episódio nessa conversa com o Prof. João Marcelo. Fiquem ligados(as)!
João Marcelo: Biomédico. Mestre. Microbiologista. CEO da Microlab, idealizador do Podcast SciDrops. Coordenador e professor do curso de Biomedicina do Claretiano Faculdade de Boa Vista.
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