La Quête, c'est une série de rencontres avec des personnages passionnants. Des hommes et des femmes qui ont consacré toute leur vie à rechercher quelqu'un ou quelque chose ... Pour certains, "cette quête" est devenue un besoin vital, pour d’autres, une soif d’aventure.
Pourquoi se sont-ils lancés ? Comment ont-ils franchi les obstacles ? Qu’ont-ils trouvé au bout ?
Dans ce podcast, le temps d'un voyage, riche en sons et en ambiances, mes invités vont vous raconter "leur quête".
A partir de septembre 2023, un épisode toutes les 2 semaines.
La Quête, c'est une série de rencontres avec des personnages passionnants. Des hommes et des femmes qui ont consacré toute leur vie à rechercher quelqu'un ou quelque chose ... Pour certains, "cette quête" est devenue un besoin vital, pour d’autres, une soif d’aventure.
Pourquoi se sont-ils lancés ? Comment ont-ils franchi les obstacles ? Qu’ont-ils trouvé au bout ?
Dans ce podcast, le temps d'un voyage, riche en sons et en ambiances, mes invités vont vous raconter "leur quête".
A partir de septembre 2023, un épisode toutes les 2 semaines.
Un peu de douceur dans cette Quête, placée sous le signe du plaisir sucré. Rencontre pétillante avec Nina Métayer, chef pâtissière, qui a travaillé avec les plus grands chefs étoilés de France, avant de se mettre à son compte en 2020. Depuis, la jeune trentenaire gravit tous les échelons avec ses desserts toujours plus étonnants et remarqués : en 2023, elle a obtenu le prix de la « Meilleure Pâtissière du Monde » décerné par l’Union Internationale des Boulangers. Quel est son parcours ? Pourquoi cette quête du plaisir sucré ? Quels ont été ses difficultés ? Rencontre embarquée dans ses ateliers gourmands d'Issy les Moulineaux.
Auteur, journaliste : Lionel Feuerstein
Prise de son et réalisation : Timothé le Hec