En este episodio de La Voz de la Calidad, conversamos con el Ing. Eduardo Monroy, especialista en sistemas de gestión para la industria alimentaria, sobre lo que realmente implica implementar la inocuidad en las empresas.

Desde los desafíos culturales, hasta las buenas prácticas que sí funcionan, Eduardo comparte su experiencia directa en campo y ofrece consejos claros para organizaciones que buscan proteger a sus consumidores y elevar sus estándares de calidad.

🎙️ Conduce: Mtra. Alma Caliz
🎧 Escúchalo ahora y descubre cómo llevar la inocuidad de la teoría a la acción.