Dans ce podcast, tu seras plongé.e au cœur d’une discussion entre moi et la rencontre qui a marqué mon année 2024. Elle s’appelle Elisabeth Gruié, et pendant 4 mois j’ai travaillé à ses côtés à la Ceinture Aliment-terre liégeoise. Pour plus de souveraineté alimentaire, favoriser les circuits-courts, encourager la consommation raisonnée et de saison, l’accès à la terre, le modèle de vie paysan… Même si l’alimentation durable touche à des thématiques un peu méconnues, ça émerge ! Alors si ces questions te touchent autant que nous, tu es au bon endroit. Bonne écoute ! Juliette