Rencontre avec celles et ceux qui mettent les mains dans la terre, pour en déployer ses trésors. Un restaurant vous offre des goûts, des odeurs, des textures, des couleurs. C'est aussi un lieu de rencontres, d'histoires, d'émotions. Un lieu empli de sons. Sortons de la cuisine du Telegraphe et ensemble, allons à la rencontre des productrices et producteurs qui œuvrent sur le territoire. Une champignonnière au sous-sol d'un parking, en pleine zone urbaine ! C'est ici que Ferdinand Vlaar et son équipe sont installés, à La Garde (83). La Serre du Plan est productrice de pleurotes, de shitakés, de plantes aromatiques et de fraises. ----- Un documentaire de Franck Bessière.