Dans cet épisode du podcast du jardinier-maraîcher, nous accueillons Chloé Roy cofondatrice de la ferme florale Floramama. Pionnière de la floriculture bio-intensive au Québec, Chloé partage avec nous son parcours fascinant, de ses débuts en maraîchage jusqu’à la création de sa ferme florale. Elle nous raconte comment elle a développé son entreprise, l’importance de considérer une ferme de fleurs comme une véritable entreprise, et les défis techniques et créatifs qui viennent avec ce métier passionnant.
Nous discutons également de son livre Floramama, de son engagement à transmettre ses connaissances et des nouvelles directions qu’elle prend avec Floramama, notamment la production de semences. Un échange inspirant pour tous ceux et celles qui s’intéressent aux fleurs locales, à l’agriculture bio-intensive et à l’entrepreneuriat en floriculture!
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Chapitres
[00:00] Introduction – Présentation de Chloé Roy et du podcast en français
[04:53] De la maraîculture à la floriculture : son parcours et son inspiration
[09:14] Cultiver des fleurs en bio-intensif et adapter au climat québécois
[18:39] Construire une ferme florale viable : abonnements, marchés et ventes
[26:50] Gérer une équipe et les défis de la croissance
[32:02] Transition vers la production de semences et nouveaux défis
[40:31] Son livre et son rôle dans la transmission des connaissances
[44:21] L’avenir de la floriculture locale et l’importance de la qualité
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Liens et resources
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Masterclass du jardinier-maraîcher: https://lejardiniermaraicher.com/cours/la-masterclass-du-jardinier-maraicher/?utm_medium=social&utm_source=youtube&utm_campaign=podcast-fr-saison1
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