Dans cet épisode du podcast du jardinier-maraîcher, Jean-Martin Fortier échange avec Lola Périer, jeune maraîchère passionnée installée aux portes de Paris. Ancienne agente artistique, elle raconte sa reconversion, sa passion pour les tomates et son lien privilégié avec les chefs qu’elle livre elle-même. 

Elle défend une agriculture de proximité, loin de l’image sacrificielle souvent associée au métier. Son livre Un potager haut en couleur célèbre la diversité des variétés et invite chacun à cultiver chez soi. Lola incarne une nouvelle génération qui casse les codes, valorise les femmes et parle d’agriculture avec fierté et sincérité. Un épisode vibrant, plein d’humour, de lucidité et d’espoir.

Le livre de Lola, Un potager haut en couleur: https://www.marabout.com/livre/un-potager-haut-en-couleur-9782501177603/ 

Chapitres

[02:10] La rencontre entre Jean-Martin et Lola : une découverte inspirante

[06:00] Nouveau départ : cultiver deux hectares aux portes de Paris

[07:50] Passion tomate : jusqu’à 70 variétés pour les chefs

[10:10] Travailler avec les restaurants : un choix de cœur et de stratégie

[14:05] Le lien précieux avec les chefs : reconnaissance et valorisation

[17:00] Pourquoi il y a si peu de maraîchers en circuit court à Paris

[25:20] Contre une agriculture sacrificielle : “je n’ai pas choisi ce métier pour souffrir”

[30:00] Femme maraîchère : casser les stéréotypes et faire sa place

[34:50] L’importance de faire une vraie pause hivernale
[41:35] Un potager haut en couleur : transmettre l’envie de cultiver à petite échelle

Commanditaires

Tessier: Profitez d’une consultation gratuite et d’un rabais de bienvenue chez Tessier !

https://info.serres-guytessier.com/en/tessier-mgi10-0?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=Tessier+MGI+podcast

Liens et resources

Institut jardinier-maraîcher: https://lejardiniermaraicher.com/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1

Masterclass du jardinier-maraîcher:  https://lejardiniermaraicher.com/cours/la-masterclass-du-jardinier-maraicher/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1

Infolettre: https://lejardiniermaraicher.com/infolettre/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1

Blogue:  https://lejardiniermaraicher.com/blogue/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1

Livres: https://lejardiniermaraicher.com/livres/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1

Growers & Co: https://growers.co/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1

Heirloom: https://heirloom.ag/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1

Espace Old Mill: https://www.espaceoldmill.com/ 

Suivez-nous 

Site web: 

https://lejardiniermaraicher.com/?utm_medium=audio&utm_source=apple-spotify&utm_campaign=podcast-fr-saison1

Facebook: https://www.facebook.com/institutjardiniermaraicher 

Instagram: https://www.instagram.com/lejardiniermaraicher/ 

Liens vers les médias sociaux

Lola:

Instagram: https://www.instagram.com/lolaperier 

Facebook: https://www.facebook.com/lola.pilluperier Livre: https://www.marabout.com/livre/un-potager-haut-en-couleur-9782501177603/ 

Jean-Martin Fortier:

Instagram: https://www.instagram.com/jeanmartinfortier
Facebook: https://www.facebook.com/jeanmartinfortier