Un podcast pour en finir avec les idées reçues sur l’alimentation que l’on finit par croire - à tort pour notre santé. Dans chaque épisode, Myriam Loriol, chef du service Santé/Bien-être du magazine Version Femina met les pieds dans les plats et ne raconte pas de salades. Quitte à surprendre ! Sa formation initiale scientifique (elle est docteur en pharmacie) et son diplôme universitaire de nutrition clinique et thérapeutique lui permet de digérer les dernières études sur la nutrition et les servir…sur un plateau.
Un podcast du magazine Version Femina
© 2023 CMI France - Myriam Loriol / Olivier Vignot
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Un podcast pour en finir avec les idées reçues sur l’alimentation que l’on finit par croire - à tort pour notre santé. Dans chaque épisode, Myriam Loriol, chef du service Santé/Bien-être du magazine Version Femina met les pieds dans les plats et ne raconte pas de salades. Quitte à surprendre ! Sa formation initiale scientifique (elle est docteur en pharmacie) et son diplôme universitaire de nutrition clinique et thérapeutique lui permet de digérer les dernières études sur la nutrition et les servir…sur un plateau.
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Combien de personnes sont persuadées qu’en buvant un jus d’orange le matin elles font ainsi le plein de vitamines et d’énergie pour bien commencer la journée ? Il suffirait de l’ajouter à notre petit-déjeuner pour avoir l’impression de manger sain et équilibré. Il n’y aurait pas meilleur comme source de vitamine C… Mais le jus d’orange n’a pas tout bon d’un point de vue nutrition. Et tous les jus ne se valent pas. Le meilleur est-il celui que l’on presse à la maison ? Quel bénéfice par rapport à une orange que l’on mange en quartiers ? Vous trouverez toutes les réponses en écoutant cet épisode.
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