Un podcast pour en finir avec les idées reçues sur l’alimentation que l’on finit par croire - à tort pour notre santé. Dans chaque épisode, Myriam Loriol, chef du service Santé/Bien-être du magazine Version Femina met les pieds dans les plats et ne raconte pas de salades. Quitte à surprendre ! Sa formation initiale scientifique (elle est docteur en pharmacie) et son diplôme universitaire de nutrition clinique et thérapeutique lui permet de digérer les dernières études sur la nutrition et les servir…sur un plateau.
Un podcast du magazine Version Femina
© 2023 CMI France - Myriam Loriol / Olivier Vignot
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Un podcast pour en finir avec les idées reçues sur l’alimentation que l’on finit par croire - à tort pour notre santé. Dans chaque épisode, Myriam Loriol, chef du service Santé/Bien-être du magazine Version Femina met les pieds dans les plats et ne raconte pas de salades. Quitte à surprendre ! Sa formation initiale scientifique (elle est docteur en pharmacie) et son diplôme universitaire de nutrition clinique et thérapeutique lui permet de digérer les dernières études sur la nutrition et les servir…sur un plateau.
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Il suffit de se rendre dans un supermarché pour réaliser à quel point le rayon des laits végétaux se porte bien. Lait de soja, d’amande, d’avoine, de chanvre, de millet…il y en a pour tous les goûts. Car de plus en plus de personnes troquent le lait de vache pour une de ces alternatives végétales, réputées plus digestes. Mais qu’on se le dise : le lait animal ne peut pas être comparé au lait végétal… qui n’est même pas du lait. Quelles différences en termes nutritionnels? Quel lait végétal choisir au final ? Vous trouverez toutes les réponses en écoutant cet épisode.
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