Dans cet épisode, je vous emmène au centre de l’île de Tinos, là où se trouve les terres de maraîchage. J’ai rendez-vous avec le chef nomade Alexandros Androvik, fondateur de Tinos Farm to Table.
Nous sommes dans son jardin, sous la une jolie tonnelle où il accueille ses convives pour des cours de cuisine, quand il n’est pas en prestation de chef à domicile ou en pique-nique.
Suivez-nous, fermez les yeux, sentez le parfums des feuilles de figuier et laissez-vous embarquer au son des cigales…
Merci à mon amie Corinne Grob pour la traduction et à mon chéri François Robin pour le doublage en français.
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Réalisation, montage & mixage : Nathalie Golliet
Identité visuelle : Fleur Vergnaud
Musique : Johan Papaconstantino "Pourquoi tu cries"