# 24 Frank Giezen, oprichter van Ojah

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts211/v4/ba/ca/64/baca6415-a2ce-92b8-bef0-6ee7c0ef98af/mza_5302962453763339562.jpg/600x600bb.jpg

Leaders in food

Joan

37 episodes

2 weeks ago

Wat ligt er over tien jaar op ons bord? Hoe is dat gemaakt? In deze podcast gaat Joan Zijerveld in gesprek met leiders uit de voedselwereld. Wie zijn het? Hoe zien zij de toekomst van ons voedsel?

Entrepreneurship

Business

RSS

All content for Leaders in food is the property of Joan and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Wat ligt er over tien jaar op ons bord? Hoe is dat gemaakt? In deze podcast gaat Joan Zijerveld in gesprek met leiders uit de voedselwereld. Wie zijn het? Hoe zien zij de toekomst van ons voedsel?

Entrepreneurship

Business

https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/40200741/40200741-1740067442275-5995422d574db.jpg

# 24 Frank Giezen, oprichter van Ojah

Leaders in food

51 minutes 36 seconds

9 months ago

# 24 Frank Giezen, oprichter van Ojah

Frank Giezen ontdekte in 2009 samen met Jeroen Willemsen en Wouter Jansen hoe ze met een nieuwe techniek plantaardige kip konden maken. Samen richten zij het bedrijf Ojah op en pionieren met High Moisture Extrusion techniek. Al snel wil ook De Vegetarische Slager de producten van Ojah afnemen. Giezen vertelt over de spannende periode die volgde, waarin zij met regelmaat dag en nacht werkten om de bestellingen bij hun klanten te krijgen.

Inmiddels is de markt voor plantaardige producten gegroeid. Maar niet alle beloftes worden waar gemaakt. Consumenten vinden de producten vaak te duur en geen goede vervanging van vlees. Hoe kijkt Giezen naar de ontwikkelingen van de plantaardige markt en de rol van Ojah daarin? Waarom worden de producten van Ojah nu niet meer in Nederland verkocht?