Classique ou moderne, il n'y a qu'une seule cuisine...la bonne...disait Paul Bocuse.
Spécialités locales sucrées ou salées, propre invention culinaire ou tour de main jalousement gardé.
dans les balades gourmandes de Midi Libre, les chefs se mettent à table et parlent avec le cœur de cette passion qui les animent au quotidien.
Une émission proposée par Laurent Vermorel
Réalisation Philippe Dalgues
Classique ou moderne, il n'y a qu'une seule cuisine...la bonne...disait Paul Bocuse.
Spécialités locales sucrées ou salées, propre invention culinaire ou tour de main jalousement gardé.
dans les balades gourmandes de Midi Libre, les chefs se mettent à table et parlent avec le cœur de cette passion qui les animent au quotidien.
Une émission proposée par Laurent Vermorel
Réalisation Philippe Dalgues
Aujourd'hui Guillaume Leclère du restaurant Leclère nous propose une recette de poisson, la Cocotte lutée de lotte, topinambours et truffe noire
Dans les balades gourmandes de Midi Libre, les chefs se mettent à table et parlent avec le cœur de cette passion qui les animent au quotidien.
Une émission proposée par Laurent Vermorel
Réalisation Philippe Dalgues