Plongez dans des récits qui font sourire vos papilles, gargouiller vos cerveaux et cogiter vos estomacs. Curieux gourmands, vous allez être servis avec nos deux séries audio originales !
Pain, fromage, miel, vin, viande, sel… “L’esprit du ventre” vous embarque en reportage puis vous invite à table pour nourrir notre réflexion sur la société.
“C’est meilleur” marie agriculture et gastronomie pour vous apprendre à reconnaître un bon produit et le savourer dans l’assiette.
Des podcasts pour régaler vos oreilles, par La Ruche qui dit Oui !
| L’esprit du ventre. Une émission écrite et présentée par France Oberkampf. Réalisation : Juliette Médevielle. Habillage musical : Roudoudou. Mixage : Benoît Thuault. Coordination : Bergamote Barruel-Fort. Une production originale wave.audio.
| C’est meilleur. Conception et réalisation : Pauline Boulet. Musique : Boris Mélinand
Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Pain, fromage, miel, vin, viande, sel… “L’esprit du ventre” vous embarque en reportage puis vous invite à table pour nourrir notre réflexion sur la société.
“C’est meilleur” marie agriculture et gastronomie pour vous apprendre à reconnaître un bon produit et le savourer dans l’assiette.
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| L’esprit du ventre. Une émission écrite et présentée par France Oberkampf. Réalisation : Juliette Médevielle. Habillage musical : Roudoudou. Mixage : Benoît Thuault. Coordination : Bergamote Barruel-Fort. Une production originale wave.audio.
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L'Esprit du ventre, le vin : savoir-faire et savoir-boire - épisode 6, table-ronde
Les podcasts de la Ruche
25 minutes 57 seconds
3 years ago
L'Esprit du ventre, le vin : savoir-faire et savoir-boire - épisode 6, table-ronde
Avez-vous déjà eu le complexe de la carte des vins ? Comment choisir entre un Alsace Pinot gris réserve 2009 et un Saint Amour du Clos Sauvage 2020 ? Que boire avec votre canard en 2 façons au miel et aux épices du dimanche? Et c’est normal ces petites bulles sans ce vin nature ?
Heureusement, il y a les passeurs, les sommeliers, les cavistes, les journalistes, les guides… Après le savoir-faire du vigneron, parlons du savoir-dire et de l’expression des émotions !
Autour de la table, nous recevons deux conteurs amoureux du vin, venus pour nous éclairer de leurs savoirs !
Lila Carité est auteure et responsable du guide Carité des bonnes adresses du vin bio et organisatrice d’événements dédiés au vin bio.
Bruno Guarnieri est caviste indépendant à Montrouge, et vice-président du concours Emphore.
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