Plongez dans des récits qui font sourire vos papilles, gargouiller vos cerveaux et cogiter vos estomacs. Curieux gourmands, vous allez être servis avec nos deux séries audio originales !
Pain, fromage, miel, vin, viande, sel… “L’esprit du ventre” vous embarque en reportage puis vous invite à table pour nourrir notre réflexion sur la société.
“C’est meilleur” marie agriculture et gastronomie pour vous apprendre à reconnaître un bon produit et le savourer dans l’assiette.
Des podcasts pour régaler vos oreilles, par La Ruche qui dit Oui !
| L’esprit du ventre. Une émission écrite et présentée par France Oberkampf. Réalisation : Juliette Médevielle. Habillage musical : Roudoudou. Mixage : Benoît Thuault. Coordination : Bergamote Barruel-Fort. Une production originale wave.audio.
| C’est meilleur. Conception et réalisation : Pauline Boulet. Musique : Boris Mélinand
Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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“C’est meilleur” marie agriculture et gastronomie pour vous apprendre à reconnaître un bon produit et le savourer dans l’assiette.
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L'Esprit du ventre, le miel : plaisir coupable ? - épisode 10, table-ronde
Les podcasts de la Ruche
25 minutes 49 seconds
3 years ago
L'Esprit du ventre, le miel : plaisir coupable ? - épisode 10, table-ronde
En butinant de fleur en fleur, l'abeille joue un rôle fondamental dans la reproduction du végétal. À cause d’un bon nombre de facteurs d’origine humaine, elle est en voie de disparition et est devenue, malgré elle, le symbole de la biodiversité.
De notre escapade chez Jean-Philippe Haulin, apiculteur, nous sommes revenues assez pessimistes. De l'avis de tous, l’abeille noire ne survivra pas aux 15 prochaines années. Mais le recul qu’apporte la connaissance scientifique permet de rationaliser notre inquiétude.
Autour de la table pour en discuter :
Adrien Perrard, enseignant chercheur en écologie à l'université de Paris-Diderot.
Nicolas Cesard, enseignant chercheur en ethnoanthropologie au Muséum national d’Histoire naturelle.
Bonne écoute !
Les podcasts de la Ruche
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