Heute tauchen wir ein in ein Thema, das in der Gastro genauso heiß diskutiert wird wie der perfekte Espresso: Trinkgeld.
Woher kommt’s eigentlich? Was spricht dafür, was dagegen – und warum geben wir’s überhaupt?
Dazu gibt’s natürlich wieder was Feines im Glas:
5 cl Mezcal
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
1 TL Hibiskuspulver (findet ihr z. B. bei Amazon)
Probiert’s aus, zeigt uns eure Kreationen – und nicht vergessen: durstig bleiben!