Mathilde, une paysanne bretonne en agriculture bio et biodynamique, occupe son quotidien entre ses moutons, son verger, ses cultures céréalières et surtout ses ateliers de transformation, où les pommes deviennent du jus et les céréales de la farine! Après avoir travaillé dans des projets de développement agricole à l’étranger, Mathilde est revenue s’installer dans la ferme familiale au sud de Rennes, il y 5 ans. Elle conseille, entre autres, de s’installer à plusieurs, car que ce soient les joies ou les peines, partager c’est toujours chouette! Engagée pour l’égalité femme-homme dans l’agriculture, elle nous explique qu’il ne faut pas se lancer qu’avec des idées dans la tête mais aussi et surtout avec des expériences dans la main ! Un récit clair qui fait voyager au cœur de 5 années de métier ! A vos écoutilles ! Pour retrouver Mathilde : Site web de la ferme La Rocheraie : https://www.larocheraie.com Bonne écoute !