Restaurantrecensenten Hiske Versprille en Joël Broekaert lusten bijna alles. In Makkelijke eters praten de twee vrienden over culinaire producten die doorgaans niet op professioneel niveau worden besproken. Waarom zijn schuimblokken het lekkerst in het zwembad? Kun je Viennetta ook zelf maken? Waarom krijg je van kiwi zo'n jeuk aan je tandvlees, zijn paprikachips de beste chips, en waarom drijven in flessen slasaus soms van die zwaartekrachttartende tuinkruiden?
Daarnaast bespreken ze iedere week uitgebreid hun laatste eetbelevenissen, bellen ze met hun vriendin Ava Mees List (toevallig sommelier bij het beste restaurant ter wereld) en verlenen ze eerste hulp aan luisteraars met een mislukt gerecht.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Restaurantrecensenten Hiske Versprille en Joël Broekaert lusten bijna alles. In Makkelijke eters praten de twee vrienden over culinaire producten die doorgaans niet op professioneel niveau worden besproken. Waarom zijn schuimblokken het lekkerst in het zwembad? Kun je Viennetta ook zelf maken? Waarom krijg je van kiwi zo'n jeuk aan je tandvlees, zijn paprikachips de beste chips, en waarom drijven in flessen slasaus soms van die zwaartekrachttartende tuinkruiden?
Daarnaast bespreken ze iedere week uitgebreid hun laatste eetbelevenissen, bellen ze met hun vriendin Ava Mees List (toevallig sommelier bij het beste restaurant ter wereld) en verlenen ze eerste hulp aan luisteraars met een mislukt gerecht.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hiske ging de afgelopen eetweek tweemaal uit eten en dat was heerlijk, maar hoe moet ze zich ook alweer verhouden tot andere gasten binnen haar gezichtsveld en gehoorsafstand? Gekwalificeerd persoon Joël vilde, ontweidde en sneed een hert en stopte zijn vriezer vol. We bespreken wat steengrillen en jaren ‘80 erotiek met Viennetta te maken heeft en ontleden de oorsprong, smaak en klank van deze tijdloze ijstaart tot in detail. Onze vriendin Mees in Kopenhagen maakt de wijnkaarten van Noma op orde en we doen een boekje open over onze grootste culinaire mislukking: fried pickles.
🍝 Stuur een foto + uitleg van je mislukte gerecht via Instagram of Twitter
📰 Artikel over winegums van Hiske
👩🏼🍳 Het recept voor het lievelingsdessert van Hiske, de semifreddo met sabayon en praliné, staat in het kookboek Toscanini Venticinque van Caffè Toscanini
🎒 Squla (probeer 14 dagen gratis uit)
🥘 De Krat: tot 3 x 10% korting
Productie: Meer van dit / info@meervandit.nl
Muziek: © Keez Groenteman / gezongen door: Myrthe van der Vuurst de Vries
Illustratie: © Jasmijn de Nood
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.