In dieser Folge von MAXimaler PODCAST spreche ich mit Arbnor Segashi – Gastronom, Fußballer und Macher. Vom Fußballertraum bis zur eigenen Shisha-Bar und Restaurant auf der Münchner Leopoldstraße: Arbnor erzählt offen, wie es zur Gründung von Mon Ami kam, wie wenig er damals über Gastronomie wusste – und was ihn trotzdem durchziehen ließ. Heute führt er gemeinsam mit seinem besten Freund zwei Läden mitten in München und hat dabei mehr als einmal auf sein Bauchgefühl gehört. Wir sprechen über Anfänge ohne Plan, Freundschaft im Business, Rückschläge, Erfolge – und warum Leidenschaft und Realität in der Selbstständigkeit oft aufeinanderprallen. Ein ehrliches Gespräch über Unternehmertum, Motivation und das Leben zwischen Bar, Restaurant und Fußballplatz.