¿Puede una dieta de carne, sal y agua mejorar enfermedades complejas… o es un experimento peligroso? En este episodio desmontamos la dieta del león: qué es, de dónde viene (la historia de Michaela Peterson y el impacto en Jordan Peterson), y qué resultados reportan sus seguidores. Revisamos el mayor estudio observacional disponible (Harvard, 2021) y sus cifras llamativas —mejoras generales del 95%, mejoras en autoinmunes del 89% y reducciones drásticas de medicación en diabetes tipo 2— junto a los efectos adversos poco frecuentes que se describen. También ponemos el foco en los “peros”: déficits de calcio, magnesio, tiamina y vitamina C, el debate colesterol LDL/HDL, la ausencia de casos modernos de escorbuto en estos protocolos, y el impacto de cero fibra en la microbiota (pérdida de butirato) y el posible riesgo a largo plazo. Cerramos con una guía práctica: si alguien la plantea, solo con supervisión médica, suplementación y analíticas periódicas.

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