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METROPOLEAT
METROPOLEAT
17 episodes
2 months ago
METROPOLEAT est un podcast food présenté par Noémie Bourrié. Ici nous partons à la découverte de gastronomies étrangères, par le biais d'interviews de personnes venant de divers pays 🌏🌍🌏Ici ce ne sont pas les mots des grands chefs et des spécialistes de la gastronomie qui sont mis en avant 🙅. Non, ce qu'on veut c'est donner la parole à des personnes comme vous et nous, qui sont bons vivants et veulent nous en faire savoir plus sur les plats qui ont rythmé leur vie avant d'arriver en France 🥨🍱🍝🥟🌯 . La nourriture est l'un des plus grands vecteurs de transmission culturelle 🤜🤛. Entre idées reçues et faits inconnus, Noémie parcourt avec son invité(e) et au fil de chaque interview, un chemin gastronomique riche en saveurs.C'est chouette d'écouter, mais une image vaut mille mots 📸🤳: Alors venez suivre le contenu visuel lié à ce podcast sur le compte instagram du même nom: @metropoleat  (https://www.instagram.com/metropoleat)La dernière étape est de passer à table 🍽️: A la fin de chaque épisode, Noémie et son invité.e partent à la découverte d'un restaurant qui ponctue cette aventure gastronomique 📍. Il ne tiendra qu'à vous d'aller tester cet endroit par vous même!

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METROPOLEAT est un podcast food présenté par Noémie Bourrié. Ici nous partons à la découverte de gastronomies étrangères, par le biais d'interviews de personnes venant de divers pays 🌏🌍🌏Ici ce ne sont pas les mots des grands chefs et des spécialistes de la gastronomie qui sont mis en avant 🙅. Non, ce qu'on veut c'est donner la parole à des personnes comme vous et nous, qui sont bons vivants et veulent nous en faire savoir plus sur les plats qui ont rythmé leur vie avant d'arriver en France 🥨🍱🍝🥟🌯 . La nourriture est l'un des plus grands vecteurs de transmission culturelle 🤜🤛. Entre idées reçues et faits inconnus, Noémie parcourt avec son invité(e) et au fil de chaque interview, un chemin gastronomique riche en saveurs.C'est chouette d'écouter, mais une image vaut mille mots 📸🤳: Alors venez suivre le contenu visuel lié à ce podcast sur le compte instagram du même nom: @metropoleat  (https://www.instagram.com/metropoleat)La dernière étape est de passer à table 🍽️: A la fin de chaque épisode, Noémie et son invité.e partent à la découverte d'un restaurant qui ponctue cette aventure gastronomique 📍. Il ne tiendra qu'à vous d'aller tester cet endroit par vous même!

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La nourriture au Vietnam, avec Vy
METROPOLEAT
39 minutes 26 seconds
5 years ago
La nourriture au Vietnam, avec Vy

Dans cet épisode, nous découvrons les souvenirs culinaires de Vy, infirmière vivant en France depuis plus de dix ans. Entre la description de ses plats du quotidien, ses petits plaisirs d'enfance et les divers "funny facts" liés à la cuisine vietnamienne, Vy nous emmène en voyage. 

Saviez-vous que le pho et le banh mi ont puisé leurs origines dans la gastronomie française? Que l'une des règles d'or de la cuisine viet est la multiplicité des textures? Que les vietnamiens ont un saitn patron de la gastronomie? 

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A la fin de l'épisode, Vy nous conseille une adresse: 

FOYER VIETNAM

35 Rue de Montholon

75009 Paris 

Metro: Cadet 

Plus de détails sur notre séance dégustation sur le compte Instagram @metropoleat


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