Innovación a la mexicana, entrevista Toño León (Middleby México)

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Mi Sexto Sabor M6S

lalo plascencia

14 episodes

2 weeks ago

Opiniones gastronómicas cómo me dan la gana. Llevo 20 años de carrera profesional y tengo mucho que decir. Acompáñenme y síganme en mis RRSS @laloplascencia

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Innovación a la mexicana, entrevista Toño León (Middleby México) - Episodio #7 MI SEXTO SABOR

Mi Sexto Sabor M6S

43 minutes 43 seconds

5 years ago

Innovación a la mexicana, entrevista Toño León (Middleby México) - Episodio #7 MI SEXTO SABOR

Hacer innovación en un país en eterna crisis económica parece contradictorio. Casi todas las naciones que la hacen son (o parecen) de primer mundo y en México se tiene poca disciplina para ello. Conversación con Toño León chef ejecutivo para América Latina de Middleby Worldwide, la transnacional #1 en diseño, fabricación, venta y distribución de equipo de cocina; que entre sus más de 40 marcas es propietario de los afamados hornos JOSPER.