Bienvenue dans Miam Miam Miam !
Dans ce podcast je vous emmène à la découverte de restaurants en tout genre, pour parler de leur cuisine et de leur histoire. Chaque mois avec mon invité nous iront déguster des bons petits plats pour vous partager nos avis. De la découverte du menu, en passant par la commande, la dégustation et l'addition : vous serez avec nous.
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On va se régaler ! 🎧🎙🍽
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C'est au tour d'Emma d'emmener Audrey dans un restaurant surprise, pour fêter son anniversaire. Direction le 18ème arrondissement parisien, au 87 rue Lamarck chez Double. 🍽️
D'une surface de 15m2, le (micro) restaurant a ouvert en 2024. L'ambiance y est très intimiste puisque seules 13 places assises, réparties entre 2 comptoirs, sont disponibles. Aux commandes nous retrouvons le chef japonais Tsuyoshi Yamakawa, qui fabrique lui-même des plats extraordinaires, entre influences italiennes et nippones. Pour le menu, pas de choix possible : il est unique, composé de 7 plats qui varient régulièrement au grès des saisons et des envies du chef.
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