12 Mon Cherie bis Weihnachten

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Miso, Weshalb, Warum?

Daniel Blaser, Philipp Roegner-Arasin & Justus Otremba

104 episodes

4 days ago

Drei Bärte auf kulinarischer Kapernfahrt Die wollen doch nur kochen! Drei bärtige Typen im besten Alter, irgendwo zwischen abgehangener Stracke und einem ordentlichen Stück mittelalten Manchego schippern mit der Leichtigkeit von Sellerie-Espuma über die sieben kulinarischen Weltmeere. Kein Topf ist zu tief und keine Garzeit zu lang, wenn es um die leckerste Nebensache der Welt geht. Einmal pro Woche vertauen die drei Seebären die alte Jolle im Schilf und stellen das knarzende Kombüsen-Radio auf »record«. Dabei gehört das Dish der Woche ebenso zum Kombüsen-Inventar wie Daniels literarische Empfehlung und wöchentlich wechselnde Verkostungen von Craftbier bis Natural Wine.

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12 Mon Cherie bis Weihnachten

Miso, Weshalb, Warum?

1 hour 27 minutes 39 seconds

2 weeks ago

12 Mon Cherie bis Weihnachten

Liebe Weihnachtswichtelinnen,

Nach Monaten des Schweigens melden wir uns zurück – nicht mit einer Entschuldigung, sondern mit Essen. Es ist Weihnachten, und wir reden endlich wieder drüber.

Unsere Themen:

Lachs Würzen und mangelnde Gemeinschaftlichkeit beim Grillseminar

Impressionen vom Augsburger Christkindlsmarkt

Weihnachtsausverkauf im Supermarkt

Justus' Impressionen aus dem Restaurant

Unser Streamingtipp: House of Guinness bei Netflix

Mon Cherie

Unsere Weihnachtsmenüs

Was wir trinken:

Krombacher Spezi

Paulaner Spezi

Rosé von Aldi aus der Provence

Guinness Draught

Guinness Draught 0,0

Uiltje Juicy Lucy

Die Buchempfehlung:

The Korean Vegan: Homemade: Recipes and Stories from My Kitchen von Joanne Lee Molinaro