Erhalten Sie einen Einblick in das breite Angebot der Volkshochschule Zürich und erweitern Sie Ihren Horizont. Host Aurel Jörg spricht mit renommierten Expert:innen zu Kursthemen der Volkshochschule Zürich.
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Warum war Napoleon der Erste, der Lebensmittel verpacken liess?
Mitwisser:in
29 minutes
2 months ago
Warum war Napoleon der Erste, der Lebensmittel verpacken liess?
Für die Umweltwissenschaftlerin Dr. Jane Muncke besteht die Verpackung von Lebensmitteln in Zukunft aus inerten Stoffen. Stoffen also, die wenig reaktionsfähig sind und sich unter normalen Bedingungen nicht wesentlich verändern. Im Podcast zeigt Muncke auf, warum inerte Materialien so wichtig sind und warum sie trotz dem Scheitern des «Plastikabommens» in Genf letzten August zuversichtlich bleibt.
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