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MozzaCast - Il podcast della mozzarella di bufala DOP
Consorzio Mozzarella DOP
7 episodes
9 months ago
Come nasce il bianco lucente della mozzarella di bufala campana Dop, quali sono i profumi, i sapori e i colori della terra da cui proviene?
MozzaCast vi farà immergere nel mondo della mozzarella di bufala, che stimola la fantasia dei migliori chef, entusiasmando i consumatori, ormai ovunque nel mondo.

>> www.mozzarelladop.it
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Come nasce il bianco lucente della mozzarella di bufala campana Dop, quali sono i profumi, i sapori e i colori della terra da cui proviene?
MozzaCast vi farà immergere nel mondo della mozzarella di bufala, che stimola la fantasia dei migliori chef, entusiasmando i consumatori, ormai ovunque nel mondo.

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Dalla Bufala alla Mozzarella - Episodio 3
MozzaCast - Il podcast della mozzarella di bufala DOP
7 minutes
4 years ago
Dalla Bufala alla Mozzarella - Episodio 3
Gli allevamenti e i caseifici raccontano come il caldo e il freddo agiscono sulla mozzarella: un tappeto sonoro di suoni in presa diretta, con la testimonianze di chi il mestiere di casaro lo fa da una vita e lo ha ereditato da generazioni di precursori. Con la preziosa testimonianza del presidente del Consorzio di Tutela Domenico Raimondo che ci svela i suoi segreti sulla Mozzarella DOP!

>> http://mozzarelladop.it/podcast
MozzaCast - Il podcast della mozzarella di bufala DOP
Come nasce il bianco lucente della mozzarella di bufala campana Dop, quali sono i profumi, i sapori e i colori della terra da cui proviene?
MozzaCast vi farà immergere nel mondo della mozzarella di bufala, che stimola la fantasia dei migliori chef, entusiasmando i consumatori, ormai ovunque nel mondo.

>> www.mozzarelladop.it