Podcast nejen o zajímavostech ze života ve Švýcarsku, o rozdílech mezi životem v Česku a ve Švýcarsku , ale také o zážitcích z našeho cestování a objevování Švýcarska.
All content for Naše švýcarské zážitky is the property of ourswissexperience and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Podcast nejen o zajímavostech ze života ve Švýcarsku, o rozdílech mezi životem v Česku a ve Švýcarsku , ale také o zážitcích z našeho cestování a objevování Švýcarska.
#76 Privat Koch Ján Černega: “Kdo ti řekne, že umí všechno, není kuchař.”
Naše švýcarské zážitky
37 minutes 1 second
1 year ago
#76 Privat Koch Ján Černega: “Kdo ti řekne, že umí všechno, není kuchař.”
Mým dalším hostem v podcastu byl Ján Černega, alias Privat Koch Jan. Patnáct let vaří na profesionální úrovni, z toho osm let ve Švýcarsku. Jak sám říká, je vychovaný a učený starou dobrou školou.
V rozhovoru jsem se ho mimo jiné zeptala:
🎙️ Jaké jsou jeho kuchařské speciality?
🎙️ Je něco, co by ještě chtěl vyzkoušet uvařit?
🎙️ Kde a jak sleduje nejnovější trendy v oboru?
🎙️ Jaký má názor na švýcarskou gastronomii?
🎙️ Co obnáší jeho práce jako Privat Koch?
🎙️ Proč se rozhodl jít na volnou nohu?
A co v podcastu zaznělo?
▶️ “Už na hotelové akademii v Liptovském Mikuláši jsem věděl, že chci do zahraničí.”
▶️ “Můj cíl nebyl zůstat ve Švýcarsku, ale už jsem tady 8 let.”
▶️ “Na lodích je gastronomie na vysoké úrovni.”
▶️ “Švýcaři vaří hodně z prášku.”
▶️ “Všechno, co dělám, dělám jinak.”
▶️ “Když jsi moc levný, Švýcaři ti nevěří, přijde jim to podezřelé.”
▶️ “Švýcarská pravidla mají smysl.”
Janův Instagram
Janovy webové stránky
Naše švýcarské zážitky
Podcast nejen o zajímavostech ze života ve Švýcarsku, o rozdílech mezi životem v Česku a ve Švýcarsku , ale také o zážitcích z našeho cestování a objevování Švýcarska.
