Manchmal muss man kantig sein, um geschmeidig zu werden, sich mit robuster Zuversicht gegen die grantige Welt werfen, damit sie zarter, feiner, geschmackvoller und geistreicher wird. Manchmal musst Du Dein "Ändern leben", anstatt die Kalendersprüche zu zerknüllen. Der Podcast "ÄNDERN leben" porträtiert Menschen in Bewegung – im Wandel, Wirbel und Aufbruch, die ihre Berufung auf einer besondere Weise leben und gestalten. Wir porträtieren Menschen, die sich durchsetzen, andere inspirieren, sich ständig neu erfinden, die Ungewöhnliches und Überraschendes ins Werk setzen und dabei ihren Humor behalten. Vom Stuntman zur Burleske-Tänzerin, vom Tätowierer, über den Haubenkoch zur Komponistin und Philosophin, vom Sportler zum Comedian. Inspirierende Geschichten von Menschen, deren Träumen durch Talent, Selbstvertrauen, Engagement, Teamwork und Kreativität in Erfüllung gingen. Woher schöpfen diese Menschen eine Zuversicht, die größer ist als der Zweifel? Wie gelingt es das zu leben, was andere für unmöglich halten? Wie haben sie ihre Berufung entdeckt?
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Manchmal muss man kantig sein, um geschmeidig zu werden, sich mit robuster Zuversicht gegen die grantige Welt werfen, damit sie zarter, feiner, geschmackvoller und geistreicher wird. Manchmal musst Du Dein "Ändern leben", anstatt die Kalendersprüche zu zerknüllen. Der Podcast "ÄNDERN leben" porträtiert Menschen in Bewegung – im Wandel, Wirbel und Aufbruch, die ihre Berufung auf einer besondere Weise leben und gestalten. Wir porträtieren Menschen, die sich durchsetzen, andere inspirieren, sich ständig neu erfinden, die Ungewöhnliches und Überraschendes ins Werk setzen und dabei ihren Humor behalten. Vom Stuntman zur Burleske-Tänzerin, vom Tätowierer, über den Haubenkoch zur Komponistin und Philosophin, vom Sportler zum Comedian. Inspirierende Geschichten von Menschen, deren Träumen durch Talent, Selbstvertrauen, Engagement, Teamwork und Kreativität in Erfüllung gingen. Woher schöpfen diese Menschen eine Zuversicht, die größer ist als der Zweifel? Wie gelingt es das zu leben, was andere für unmöglich halten? Wie haben sie ihre Berufung entdeckt?
Folge 2 - Konstantin und Manuela Filippou, Spitzengastronomie aus Wien
ÄNDERN leben | der Podcast
1 hour 2 minutes 47 seconds
1 year ago
Folge 2 - Konstantin und Manuela Filippou, Spitzengastronomie aus Wien
Der Haubenkoch Konstantin Filippou mit griechisch-österreichischen Wurzeln und seine Frau Manuela sind ein Power-Couple der internationalen Gastronomie. In ihrem auf Fine Dining spezialisierten „Restaurant Konstantin Filippou“ sowie dem Bistro „o boufés“ in Wien erfreuen sie seit nunmehr zehn Jahre ihre Gäste. Auch ihr neuestes Gastroprojekt, die traditionelle „Mama Konstantina“ zeigt, dass Schlemmen und Genießen stets auch eine Frage von Kultur und Haltung mit sich bringen. In der zweiten Podcast-Folge von „ÄNDERN leben“ wird deutlich, wie wichtig es ist, nicht irgendeine Geschichte zu erzählen, sondern die eigene beständig weiterzuschreiben. Konstantin und Manuela Filippou erzählen darin, wie handwerkliche Virtuosität in der Küche und warmherzige Zugewandtheit in der Gastfreundschaft entstehen, wie man sich selbst treu bleibt und wie man durch das Leben der eigenen Berufung hohe Exzellenz, Offenheit und Authentizität gewinnt und auch bewahrt.
ÄNDERN leben | der Podcast
Manchmal muss man kantig sein, um geschmeidig zu werden, sich mit robuster Zuversicht gegen die grantige Welt werfen, damit sie zarter, feiner, geschmackvoller und geistreicher wird. Manchmal musst Du Dein "Ändern leben", anstatt die Kalendersprüche zu zerknüllen. Der Podcast "ÄNDERN leben" porträtiert Menschen in Bewegung – im Wandel, Wirbel und Aufbruch, die ihre Berufung auf einer besondere Weise leben und gestalten. Wir porträtieren Menschen, die sich durchsetzen, andere inspirieren, sich ständig neu erfinden, die Ungewöhnliches und Überraschendes ins Werk setzen und dabei ihren Humor behalten. Vom Stuntman zur Burleske-Tänzerin, vom Tätowierer, über den Haubenkoch zur Komponistin und Philosophin, vom Sportler zum Comedian. Inspirierende Geschichten von Menschen, deren Träumen durch Talent, Selbstvertrauen, Engagement, Teamwork und Kreativität in Erfüllung gingen. Woher schöpfen diese Menschen eine Zuversicht, die größer ist als der Zweifel? Wie gelingt es das zu leben, was andere für unmöglich halten? Wie haben sie ihre Berufung entdeckt?
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