Nell'ultimo episodio del mio podcast, ci immergiamo nel mondo del glutine. In qualità di farmacista e conduttrice di questo podcast, il mio obiettivo è quello di aiutarvi a comprendere la verità sul glutine e a svelare i numerosi fraintendimenti e miti che circondano questo argomento.

Il glutine è diventato uno degli ingredienti più discussi nell'alimentazione. Molte persone lo evitano per varie ragioni, che siano legate a preoccupazioni per la salute o come parte di un approccio dietetico specifico. Ma cos'è esattamente il glutine? Come influisce sul nostro corpo e quali sono le sue vere conseguenze?

In questo episodio, esploreremo la scienza dietro il glutine, insieme a esperti e ricercatori. Approfondiremo i diversi tipi di intolleranza al glutine e sveleremo il ruolo del glutine in condizioni come la malattia celiaca e altri disturbi correlati. Inoltre, smentiremo i miti comuni sul glutine e forniremo consigli pratici su come adottare una dieta priva di glutine, se necessario.

Che siate personalmente colpiti dall'intolleranza al glutine, conosciate qualcuno che lo è o semplicemente desideriate saperne di più su questo argomento, questo episodio offrirà preziose informazioni. Restate sintonizzati per interviste coinvolgenti, dati informativi e consigli pratici.