In questa prima puntata della nostra serie "L'Arte del Vino Giapponese", ci immergiamo nella storia antica del vino in Giappone. Scoprirete come, durante il periodo Meiji, il Giappone abbandonò il suo isolamento per aprirsi al mondo, rivoluzionando anche la sua produzione vinicola. Dalle origini come vino dolce, usato quasi come medicina, fino ai primi tentativi di vinificazione commerciale a Yamanashi, vi raccontiamo come questo viaggio sia iniziato.

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