Questa settimana esploriamo le caratteristiche e i benefici della nutrizione nipponica con Andrea Calvo, tecnologo agroalimentare che si occupa di importazione in Italia di prodotti alimentari asiatici, soprattutto giapponesi, attraverso l’azienda "Oriental Italia".
Scopriamo quali sono i prodotti nipponici maggiormente importati in Italia e il loro utilizzo, dagli ingredienti base ai condimenti passando attraverso bevande e superalcolici, e diamo un'occhiata più da vicino alla dieta giapponese, la composizione dei pasti e i vantaggi della nutrizione nipponica sulla salute.

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