El envejecimiento es un proceso en el que influyen diferentes factores  (biológicos, psicológicos y sociales), todo factores involucran una  serie de cambios al que el paciente geriátrico se enfrenta y que tiene  que saber manejar apoyado por la familia, amigos y el profesional de la  salud, de una u otra manera, dichos cambios conllevan a modificaciones  en. Los patrones de alimentación y/o la fisiología de nutrición y  debemos estar atentos a ellos para asegurar una adecuada calidad de  vida.