Seja bem-vindo ao Ultra Lado, onde a gente vai explorando as trilhas vastas da sua mente com duas pernas e uma grande vontade de correr. Fitness, comida, psicologia e mais, a gente vai em busca de uma vida mais saudável e completa.
No episódio de hoje, Mariana Scarpelli — nutricionista, atleta de elite e vegana há 13 anos — desmonta alguns dos maiores mitos da nutrição esportiva e mostra como comida de verdade, carboidratos e uma dieta vegetal completa podem transformar sua performance.
Falamos sobre:
• Por que tantos corredores subalimentam e chegam fracos no treino
• A “carbofobia” e como isso destrói performance
• O mito da proteína e o perigo do excesso
• Como ler rótulos e fugir das pegadinhas da indústria
• Veganismo como performance, saúde e ativismo
• O método Scarpelli para recuperação rápida e treinar forte no dia seguinte
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