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#2 El queso con Clara Diez y Adrián Pellejo de Formaje
OIDO COCINA_Mateo&co
1 hour 4 minutes
4 years ago
#2 El queso con Clara Diez y Adrián Pellejo de Formaje
#2 Hoy hablamos de Queso con Clara Diez y Adrián Pellejo, activistas queseros y propietarios de Formaje, la queseria de la que todo el mundo habla. Pastoreo, calidad de la leche, países productores y filosofía de elaboración. Pero sobre todo mucha cultura del queso. Un podcast dirigido y presentado por Patricia Mateo, directora de Gastronomia de Vocento y Mateo&co
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